Alba Catering Luxury Banqueting. Paccheri alla “genovese di mare”

La maggior parte di noi conosce la pasta alla “genovese” come una pietanza preparata con la carne e la cipolla, ma non tutti sanno che un’altra ricetta della tradizione partenopea è la “genovese di mare“. La preparazione è abbastanza simile e l’elemento base è sempre caratterizzato dalle cipolle, ma al posto della carne viene utilizzato il pesce … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Paccheri alla “genovese di mare”"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Coffee Break alla mostra d’oltremare per l’International Astronautical Congress

Dall’1 al 5 ottobre Napoli è stata protagonista internazionale del settore spaziale. Infatti la Mostra d’Oltremare ospiterà l’International Astronautical Congress, il più grande evento nazionale sulla tecnologia spaziale e sul volo umano che quest’anno è stata dedicata al Professor Luigi G. Napolitano, presidente dell’ IAF e straordinario scienziato spaziale. Ogni anno il congresso si svolge in … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Coffee Break alla mostra d’oltremare per l’International Astronautical Congress"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Inaugurazione di Anteprime. La terrazza dei fiori di “L’Asso dei Fiori”

Sabato 15 settembre L’Asso dei Fiori a Marigliano si è fatto protagonista di un evento speciale in cui è stata presentata una nuova sezione dello show room denominata “Anteprime”. Si tratta di uno spazio nuovo, finemente progettato, posizionato sulla terrazza dello show room, nel quale, oltre a poter visionare gli addobbi floreali e l’oggettistica necessaria … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Inaugurazione di Anteprime. La terrazza dei fiori di “L’Asso dei Fiori”"

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Alba Catering Luxury Banqueting. La sfilettatura del pesce crudo

La sfilettatura del pesce crudo è un arte paragonabile a quella dello scultore che crea la sua opera. I movimenti sono precisi e sicuri, la lama del coltello passa con grazia danzando sulle carni del pesce per ricavarne dei filetti sottili perfettamente interi e compatti. Questa tecnica di preparazione del pesce crudo la potrete seguire … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. La sfilettatura del pesce crudo"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Organizzazione del Matrimonio. Matrimonio a tema. Matrimonio in stile arabo

Il matrimonio è un evento intimo e speciale che deve essere organizzato ed inventato secondo le esigenze, i gusti, le inclinazioni e le richieste degli sposi per creare un momento unico e cucito alla perfezione sulla storia della coppia protagonista. Alba Catering Luxury Banqueting, grazie alla sua professionalità e la sua esperienza maturata nel settore … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Organizzazione del Matrimonio. Matrimonio a tema. Matrimonio in stile arabo"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Evento Louis Vuitton Napoli. Presentazione collezione inverno 2012-2013

Nei giorni presso lo store Louis Vuitton di Napoli è stata organizzata una sfilata per presentare la nuova collezione di borse per la stagione invernale 2012-2013. Si tratta di modelli disegnati da Marc Jobs lo stilista e direttore artistico che da 15 anni collabora con la maison Vuitton. Borse che ricordano l’epoca dei vecchi treni a … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Evento Louis Vuitton Napoli. Presentazione collezione inverno 2012-2013"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Un fine pasto raffinato. Hennessy Cognac.

Nei servizi di ristorazione che offriamo alla clientela, la nostra prerogativa è l’utilizzo di prodotti di alta qualità e marchi d’elitè affinchè il risultato dei banchetti, cocktail party, brunch o di qualsiasi tipologia di evento risulti impeccabile. Per concludere un sontuoso pasto, servito dopo un ottimo caffè e magari accompagnato da un sigaro cubano o … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Un fine pasto raffinato. Hennessy Cognac."

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Alba Catering Luxury Banqueting. Risotto di scampi con fragole e spolverata di cacao.

Il risotto di scampi con fragole spolverato di cacao è uno dei piatti forti di Alba Catering. Si tratta di un piatto molto raffinato dove si fondono sapori diversi per creare un gusto armonioso e ricercato che soddisferà i palati più esigenti dei vostri invitati. E’ un piatto adatto ad eventi speciali ed eleganti, come il giorno … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Risotto di scampi con fragole e spolverata di cacao."

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Alba Catering Luxury Banqueting. Curiosità, il significato di banqueting

Strettamente correlata alla parola “catering“, del cui significato abbiamo parlato nei giorni scorsi, è la parola “banqueting“. Anch’esso è un termine che abbiamo acquisito dall’inglese, dove “to banquet” significa “offrire banchetti“, per utilizzarla in riferimento alle operazioni di allestimento, preparazione e distribuzione di cibi e bevande in occasione di eventi speciali, ricorrenze, feste, matrimoni, meeting, … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Curiosità, il significato di banqueting"

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Alba Catering Luxury Catering. Torta speciale di compleanno con stelle multicolore

Che ne direste di festeggiare il compleanno con una torta speciale? Una torta allegra a piani sovrapposti, una vera cake design coloratissima e festosa. Un piano della torta tutto rosa, uno giallo ed un altro verde.Una torta di compleanno speciale abbellita con fiocchi, disegni geometrici e palline ed una miriade di stelle colorate. Quando verrà portata … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Catering. Torta speciale di compleanno con stelle multicolore"

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