Alba Catering Luxury Banqueting. La sfilettatura del pesce crudo

La sfilettatura del pesce crudo è un arte paragonabile a quella dello scultore che crea la sua opera. I movimenti sono precisi e sicuri, la lama del coltello passa con grazia danzando sulle carni del pesce per ricavarne dei filetti sottili perfettamente interi e compatti. Questa tecnica di preparazione del pesce crudo la potrete seguire … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. La sfilettatura del pesce crudo"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Organizzazione del Matrimonio. Matrimonio a tema. Matrimonio in stile arabo

Il matrimonio è un evento intimo e speciale che deve essere organizzato ed inventato secondo le esigenze, i gusti, le inclinazioni e le richieste degli sposi per creare un momento unico e cucito alla perfezione sulla storia della coppia protagonista. Alba Catering Luxury Banqueting, grazie alla sua professionalità e la sua esperienza maturata nel settore … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Organizzazione del Matrimonio. Matrimonio a tema. Matrimonio in stile arabo"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Evento Louis Vuitton Napoli. Presentazione collezione inverno 2012-2013

Nei giorni presso lo store Louis Vuitton di Napoli è stata organizzata una sfilata per presentare la nuova collezione di borse per la stagione invernale 2012-2013. Si tratta di modelli disegnati da Marc Jobs lo stilista e direttore artistico che da 15 anni collabora con la maison Vuitton. Borse che ricordano l’epoca dei vecchi treni a … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Evento Louis Vuitton Napoli. Presentazione collezione inverno 2012-2013"

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Alba Catering Luxury Banqueting.La sfogliatella napoletana. Riccia o frolla, quale preferite?

Riccia o frolla la sfogliatella è un dolce tipicamente partenopeo conosciuto in tutto il mondo. Passeggiando per le strade di Napoli è facile venire avvolti da un profumo invitante di queste deliziosi dolcetti che, tra l’altro hanno una storia molto interessante. Pare che la ricetta fosse un impasto segreto delle monache del convento di Santa … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting.La sfogliatella napoletana. Riccia o frolla, quale preferite?"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Vogue Fashion Night, i nostri servizi sempre presenti a fianco dei grandi marchi della moda.

Il 13 settembre la città di Roma è stata protagonista dell’evento “Vogue Fashion Night“, una serata all’insegna della moda. Oltre 400 negozi sono rimasti aperti per tutta la serata per presentare eventi moda, durante i quali venivano offerti cocktail e aperitivi al numerosissimo pubblico presente. Per le strade sono stati organizzati concerti ed intrattenimenti con … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Vogue Fashion Night, i nostri servizi sempre presenti a fianco dei grandi marchi della moda."

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Alba Catering Luxury Banqueting. Un fine pasto raffinato. Hennessy Cognac.

Nei servizi di ristorazione che offriamo alla clientela, la nostra prerogativa è l’utilizzo di prodotti di alta qualità e marchi d’elitè affinchè il risultato dei banchetti, cocktail party, brunch o di qualsiasi tipologia di evento risulti impeccabile. Per concludere un sontuoso pasto, servito dopo un ottimo caffè e magari accompagnato da un sigaro cubano o … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Un fine pasto raffinato. Hennessy Cognac."

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Alba Catering Luxury Banqueting. Risotto di scampi con fragole e spolverata di cacao.

Il risotto di scampi con fragole spolverato di cacao è uno dei piatti forti di Alba Catering. Si tratta di un piatto molto raffinato dove si fondono sapori diversi per creare un gusto armonioso e ricercato che soddisferà i palati più esigenti dei vostri invitati. E’ un piatto adatto ad eventi speciali ed eleganti, come il giorno … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Risotto di scampi con fragole e spolverata di cacao."

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Alba Catering Luxury Banqueting. Curiosità, il significato di banqueting

Strettamente correlata alla parola “catering“, del cui significato abbiamo parlato nei giorni scorsi, è la parola “banqueting“. Anch’esso è un termine che abbiamo acquisito dall’inglese, dove “to banquet” significa “offrire banchetti“, per utilizzarla in riferimento alle operazioni di allestimento, preparazione e distribuzione di cibi e bevande in occasione di eventi speciali, ricorrenze, feste, matrimoni, meeting, … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Curiosità, il significato di banqueting"

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Alba Catering Luxury Catering. Torta speciale di compleanno con stelle multicolore

Che ne direste di festeggiare il compleanno con una torta speciale? Una torta allegra a piani sovrapposti, una vera cake design coloratissima e festosa. Un piano della torta tutto rosa, uno giallo ed un altro verde.Una torta di compleanno speciale abbellita con fiocchi, disegni geometrici e palline ed una miriade di stelle colorate. Quando verrà portata … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Catering. Torta speciale di compleanno con stelle multicolore"

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Alba Catering Luxury Banqueting. L’allestimento della sala. Il tavolo rotondo

L’allestimento della sala con i tavoli tondi è molto utilizzato per un ricevimento matrimoniale. I tavoli tondi solitamente sono a 6 o 8 posti e danno la possibilità ai commensiali di vedersi sempre in faccia favorendo la conversazione. Gli sposi dovranno fare molta attenzione all’assegnazione dei posti a tavola cercando di riunire persone che tra … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. L’allestimento della sala. Il tavolo rotondo"

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