Novità party esclusivi. La cucina della carne sul momento su pietra ollare o lavica

Quando si organizza un evento, un party, o una festa privata in grande stile, non si cerca soltanto il buon servizio e la buona cucina, ma si sceglie l’eccellenza e sistemi di cottura che tendano ad eliminare l’uso degli oli e dei grassi per prediligere una cucina sana che mantenga inalterato il sapore originale degli alimenti.

Ecco allora che per una grigliata sana Alba Catering Luxury Banqueting utilizza la pietra ollare per la cottura di carni, pesci o verdure.

In questo modo non risulta necessaria l’aggiunta di grassi, inoltre il grasso che cola dalla carne non finisce sulla brace, creando fumi che potrebbero essere dannosi per la salute.

Foto by Di Fiore Fotografi