San Valentino. Le proposte di Alba Catering per la festa degli innamorati. Torte a forma di cuore

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Quando ardore, romanticismo e dolcezza si uniscono insieme in un connubio indissolubile, ecco che nascono le proposte per San Valentino di Alba Catering Luxury Banqueting.

La dolcezza del cioccolato, romanticamente proposta nelle golosissime torte a forma di cuore rosse di passione.

Ce ne sono per tutti i gusti e le preferenze. Possono essere personalizzate con il nome del vostro partner o con una frase d’amore.

Confezionate in un’elegante scatola, legata da un lucente nastro di raso rosso, riusciranno ad essere un pensiero per San Valentino sorprendente e graditissimo per il vostro amore.

Buon San Valentino a tutti gli innamorati!

Alba Catering Luxury Banqueting. Concerti in Villa Floridiana: il programma della stagione 2013/2014

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E’ arrivata alla III stagione la rassegna musicale “Concerti in Villa Floridiana” a cura dell’Associazione musicale Golfo Mistico e della Soprintendenza Speciale per il Polo Museale della città di Napoli.

Gli appuntamenti prevedono la presenza di molti prestigiosi musicisti italiani ed internazionali che presenteranno esecuzioni di Beethoven, Brahms, Grieg e Shostakovich.

Questo evento musicale vuole ricordare la tradizione iniziata nel 1818, proprio nella spianata del Parco della Floridiana dove venne ospitata per la prima volta una festa in onore dell’ex re di Spagna Carlo IV che vide coinvolto il corpo di ballo del Teatro di San Carlo.

Alla fine del concerto verrà anche organizzata una visita al Museo duca di Martina nella villa Floridiana.

Tutti gli appuntamenti saranno accompagnati da un buffet, cocktail e brindisi finale per tutti i partecipanti al concerto, allestiti e organizzati da Alba Catering Luxury Banqueting.

Foto by Luciano Basagni

Alba Catering Luxury Banqueting. Janssen National Sales Meeting. Napoli Salone Margherita

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Il 9 gennaio presso il Salone Margherita di Napoli si è tenuta la cena di gala della Janssen Italia azienda leader nel campo farmaceutico italiano, facente parte del gruppo Johnson & Johnson.

La cena aziendale, organizzata da Alba Catering Luxury Banqueting, ha contato più di 400 presenze.

La serata si è conclusa con un intrattenimento musicale e open bar.

 

Alba Catering Luxury Banqueting. Novità 2014 in cucina: arriva la pasta 3D

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L’ultima frontiera della tecnologia è il 3D: film in 3D, computer in 3D, stampanti 3 D, giocattoli 3D, torte in 3D.

Ecco ora che arriva l’ultima novità gastronomica per il 2014, pronta a rivoluzionare il mondo della cucina: si tratta della pasta alimentare in 3D.

La pasta in 3D verrebbe realizzata attraverso una speciale stampante 3D, già utilizzata per creare decorazioni per dolci in cioccolata, con la quale potranno essere prodotti formati di pasta di qualsiasi disegno tridimensionale la fantasia ci ispiri, personalizzati e su misura a richiesta dei clienti.

Potranno essere creati formati di pasta a forma di fiore, di cuore, di bebè, adatta a qualsiasi evento si voglia festeggiare.

 

 

Alba Catering Luxury Banqueting. Eccellenza, professionalità ed esperienza per la riuscita perfetta del vostro evento

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Un evento importante, i festeggiamenti di un matrimonio, l’inaugurazione di uno show room ed ogni momento importante della vita di una persona o di un’azienda necessitano dell’organizzazione perfetta per rendere l’avvenimento unico e personalizzato, in linea con le proprie aspettative ed il proprio marchio.
Alba Catering azienda leader nel settore del catering e del luxury banqueting é da oltre 50 sinonimo di eccellenza nell’offrire un servizio completo di ristorazione di alta qualità che si estende fino all’organizzazione completa di ogni evento.
Infatti, Alba Catering, oltre ad assicurare la preparazione e la fornitura di menù speciali e personalizzati, preparati seguendo le migliori tradizioni enogastronomiche della cucina italiana, combinati a ricercatezze e novità della cucina internazionale ed uniti alla selezione di straordinari vini, offre al cliente un’organizzazione a 360° dell’evento, proponendo la location più adatta, offrendo un servizio di flower design per gli allestimenti floreali e realizzando tutti gli aspetti ed i particolari legati alla preparazione di un evento garantendo la riuscita perfetta in ogni dettaglio.
Tutto questo è possibile grazie alla grande esperienza, alla passione, alla raffinatezza e alla cura del particolare nella scelta dei prodotti più esclusivi e di qualità certificata.
Punto di forza dell’azienda è uno staff di chef e di personale di sala altamente qualificato, pieno di entusiasmo e di professionalità da mettere a disposizione per la riuscita perfetta di un evento.
Alba Catering è spesso presente a fianco di grandi marchi della moda internazionale come Louis Vuitton, Bulgari, Mont Blanc, Hermes, Prada, Gucci, Salvatore Ferragamo, Damiani, Pinko e molti altri, nonchè con istituzioni come il Consiglio della Comunità Europea, l’Accademia Areonautica di Pozzuoli, la Città della Scienza e molti altri enti.
Alba Catering è la garanzia per la riuscita perfetta del vostro evento.

Alba Catering Luxury Banqueting. Villa Floridiana: concerto per il Capodanno

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Il 29 dicembre 2013 presso l’auditorium di Villa Floridiana, si è tenuto il concerto per il Capodanno, un evento inserito nella rassegna musicale per la stagione 2013/2014, organizzata da L’Associazione Musicale ”Golfo Mistico“, in collaborazione con la Soprintendenza Speciale per il P.S.A.E. e per il Polo Museale della città di Napoli, con il contributo di Santarpino pianoforti, che prende il nome di “Concerti in Villa Floridiana”.

Nel concerto per Capodanno “Les bouffes napolitaines” sono state suonate musiche tratte dalle operette di Jacques Offenbach, cui hanno partecipato il Coro e ensemble strumentale Axia diretto da Andrea Guerrini e il soprano Ilaria Iaquinta, con la regia del maestro Giacomo Serra.

All’evento ha partecipato anche il sindaco di Napoli Luigi De Magistris.

Alla fine del concerto, i partecipanti sono stati intrattenuti grazie ad un buffet organizzato da Alba Catering Luxury Banqueting con brindisi finale.

Foto by Luciano Basagni

 

 

Dolci del Natale. La tradizione napoletana dei dolci. Gli struffoli

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Rotondi, colorati e divertenti come un addobbo natalizio, gli Struffoli sono un tipico dolce napoletano del Natale.

Si tratta di palline di pasta formate utilizzando farina, zucchero, uova e burro che vanno fritte in abbondante olio fin quando avranno assunto una perfetta doratura.

Si dovrà poi sciogliere del miele e, una volta diventato liquido, dovranno essere immersi gli struffoli, girandoli più volte con un cucchiaio di legno.

Andranno poi posizionati su un piatto cercando di far assumere alla composizione una forma ghirlanda inserendo al centro un bicchiere per formare il buco.

Infine si cospargeranno di codette colorate e palline argentate di zucchero.

Un dessert immancabile a Natale che viene servito alla fine del pranzo o del cenone natalizio.

 

Alba Catering Luxury Banqueting. Museo Plart festeggia i 70 anni di de’Nobili gioielli.

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Presso il museo Plart di via Martucci 48 a Napoli, giovedì 21 novembre 2013 è stata realizzata una serata all’insegna della moda, della musica, del cibo e dell’ottimo vino in occasione dei festeggiamenti per i 70 anni di attività di de’ Nobili gioielli.

De’ Nobili, un nome che si è imposto grazie ad originalità e qualità nel campo del gioiello artigianale e che durante l’evento ha presentato la nuova collezione di gioielli insieme ai gioielli storici che lo hanno reso famoso.

Il cocktail dell’evento è stato organizzato da Alba Catering Luxury Banqueting e accompagnato da ottimi vini bianchi e rossi Villa Matilde.

Alba Catering Luxury Banqueting. Accademia nazionale di San Luca. Presentazione del volume: 100 progettisti italiani

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Giovedì 21 novembre 2013, presso l’Accademia Nazionale di San Luca, a Roma, poco distante da Fontana di Trevi, si è tenuta la presentazione del volume: “100 Progettisti Italiani – Talenti contemporanei” edito da Dell’Anna editori a cura di Giancarlo Priori, cui seguirà un dibattito avente per tema: “Il ruolo dell’architettura e del design Made in Italy“.

Alla serata hanno partecipato i nomi più famosi dell’architettura italiana.

Per l’evento è stato organizzato un grande cocktail e rinfresco da Alba Catering Luxury Banqueting che si rivela protagonista e partner d’eccellenza durante gli avvenimenti di moda, cultura, arte e spettacolo.

 

Alba Catering Luxury Banqueting. Aperitivi per eventi speciali. Vino Bianco

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Durante gli eventi organizzati da Alba Catering Luxury Banqueting non manca mai il servizio di benvenuto agli ospiti con aperitivo e stuzzichini.

L’aperitivo per eccellenza è caratterizzato dal vino bianco utilizzato da solo o come base di un cocktail.

Vengono utilizzati vini freschi e frizzantini come lo Chardonnay o gli spumanti italiani.